冬場に旬といわれる、生がきですが、2月・3月が最も身が大きくふっくらしていて美味しいと思います。 当店が使用している、写真のカキは三重県鳥羽の浦村(村田水産)産のものを仕入れてます。 浦村の中でも、特に身の充実したカキを出荷してくれます。3月19…
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