先日、私が会長を務める、愛知すし研究会の会合を、名古屋東区葵町交差点の そばにある、居酒屋さん「ふくろう]で開きました、参加してくれたのは、県内で、 すし店を営む、経営者や、二代目・三代目の方たちで、全国すし研究会のメンバー です。 全国すし…
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