雛ちらし - きく寿司大将の日記

11月16日(水)に開催される、外食産業フェアの会場にて、一般向け料理講習として、
『雛ちらし』の講習会を行います。詳しくは
http://www.osusiya.jp/foodfair/

愛知県西尾市はたくさんの日本一がある市です。抹茶、うなぎ、あさり、カーネイションなど。『西尾市ご当地グルメ研究会』は西尾市内の飲食店のシェフ５人が地元の特産物に注目し研究し和洋中と『ご当地グルメ』を作り観光の一端を担う活動をしています。第一回目の食材を日本一の生産量を誇る『一色産うなぎ』に絞り各店メンバーがブランド『西尾うなぎマジック』和洋中の５品の料理を作り上げました！

テレビで放送された『きく寿司さんのうなぎの蒸し寿司』『ノエルさんのうなぎとベーコンのキッシュ』『ハオツーさんのうなぎのシュウマイ』『若王子さんのうなぎの印籠煮』『グリルれんが亭のうなぎコロッケ』はそれぞれのお店で頂くことが出来ます！

●活動

道の駅にしお岡ノ山　GW催事

JR名古屋高島屋５月２日〜５月４日催事

JR名古屋高島屋７月１３日〜７月２１日催事

西尾市一色町さかな広場『三河一色うなぎまつり』５月１４日１５日

西尾市産業物産展５月２８日２９日

JR名古屋高島屋７月１３日〜７月２１日　土用丑催事『うなぎマジック』

よしもと４７ご当地展（梅田）　愛知県ご当地コロッケ『うなぎコロッケ』

丸栄百貨店１０月２日

西尾市城下マーケット１０月８日

●メディア