ペットのカサゴ君？

本来は、商品となるはずの魚介類を入れる水槽で、当店のカウンター席に
あるのですが、市場で、あまりにも小さくて売り物にはならないけど、
元気に泳いでいる魚を見ると、ついつい購入してしまいます。

水槽に入れて、二・三日すると、餌を食べるようになります。
寿司ネタの切れ端が主で（ある意味贅沢な食生活）針金の先につけて
カサゴ君の鼻先に持っていくと、口を開けてパクリ。

だんだんカワイくなってきます。（情がうつる）

時々お客様が、これどうやって食べます？と聞かれますが、
「だめ・だめ」これは売り物ではありません。

今日も元気に泳いでいます。

対照的にこちらは、当店の主力商品の車海老。

活きがよくこちらも元気に泳いでいますが、おすし・天ぷら・お刺身と
とても美味しい海老です。（ああ無情）
車海老は、三河湾でもたくさん漁獲されており愛知県の魚に指定されるほどで、
当店でもよく使います。
ぜひご来店の際には、小さな水槽ですが、チェックしてみてください。