2012-01-07

節分の恵方巻

今年も、きく寿司特製の恵方巻きを販売いたします、本日より予約の受付を開始いたしました。2月3日（金）のみの販売となります。今年は、JR名古屋タカシマヤの地下1階惣菜フロアーの「個性色色」横特設場にてタカシマヤｵﾘｼﾞﾅﾙの恵方巻（でら吟恵方巻タカシマヤバージョン）の販売もいたします。

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いつも美味しいお寿司をご提供します

きく寿司のホームページはこちら

http://www.kikuzushi.com

ご予約はお電話で（０５６３）５７−２２０５

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2012-01-02

新年明けましておめでとうございます

　
　新年明けましておめでとうございます。旧年中は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございました。本年も昨年同様変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
　激動の歳2011年が過ぎ、新しい年を迎え心も新たに商いに精進してまいります。今年は『美味しい』『楽しい』『嬉しい』をモットーにがんばります。
一月の休業日
一月10日（火曜日）夜
　　11日（水曜日）

　　17日（火曜日）
　　18日（水曜日）

　　25日（水曜日）

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いつも美味しいお寿司をご提供します

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2011-12-14

吉良饗庭塩「吉良リ握り」

西尾市ご当地ｸﾞﾙﾒ研究会が今回のテーマにしています西尾市吉良町で昔に作られていた、饗庭塩。これをを再現し、手作りしたお塩を使い、創作した「吉良リ握り」です。

　ネタは西尾市内の港に水揚げされる魚介類を使用して、その上にコラーゲンゼリーを饗庭塩だけで味付けしたものをのせ、更に西尾産の抹茶と吉良饗庭塩混ぜて作った抹茶塩を上から降りかけた新しい握り寿司です。

西尾市ご当地ｸﾞﾙﾒ研究会のメンバーが作ったそれぞれの料理を持ち寄り試食会をしました、どの料理も力作です。

●『西尾市ご当地グルメ研究会』

愛知県西尾市はたくさんの日本一がある市です。抹茶、うなぎ、あさり、カーネイションなど。『西尾市ご当地グルメ研究会』は西尾市内の飲食店のシェフ５人が地元の特産物に注目し研究し和洋中と『ご当地グルメ』を作り観光の一端を担う活動をしています。第一回目の食材を日本一の生産量を誇る『一色産うなぎ』に絞り各店メンバーがブランド『西尾うなぎマジック』和洋中の５品の料理を作り上げました！

テレビで放送された『きく寿司さんのうなぎの蒸し寿司』『ノエルさんのうなぎとベーコンのキッシュ』『ハオツーさんのうなぎのシュウマイ』『若王子さんのうなぎの印籠煮』『グリルれんが亭のうなぎコロッケ』はそれぞれのお店で頂くことが出来ます！

●活動

道の駅にしお岡ノ山　GW催事

JR名古屋高島屋５月２日〜５月４日催事

JR名古屋高島屋７月１３日〜７月２１日催事

西尾市一色町さかな広場『三河一色うなぎまつり』５月１４日１５日

西尾市産業物産展５月２８日２９日

JR名古屋高島屋７月１３日〜７月２１日　土用丑催事『うなぎマジック』

よしもと４７ご当地展（梅田）　愛知県ご当地コロッケ『うなぎコロッケ』

丸栄百貨店１０月２日

西尾市城下マーケット１０月８日

●メディア